Vor zwei Tagen wurde mit der Olivenernte begonnen - 2100 Olivenbäume befinden sich auf dem etwa 15 Hektar großen Gelände des Servizio Cristiano. Somit ist der Arbeitsaufwand enorm: Die Oliven werden entweder mit Stöcken, elektrischen Haken oder mühsam mit der Hand gepflückt und fallen daraufhin in die vorher unter den Bäumen platzierten Netze, die sich nach und nach füllen, um anschließend zusammengefaltet zu werden. Anschließend werden die Oliven in Kisten verpackt.
Jeden zweiten Abend fährt dann ein Freiwilliger mit Tano, der etwa seit 25 Jahren für die Landwirtschaft im Servizio Cristiano zuständig ist, zur nahegelegenen Ölmühle, um die kleinen Früchte zu pressen.
Jeden zweiten Abend fährt dann ein Freiwilliger mit Tano, der etwa seit 25 Jahren für die Landwirtschaft im Servizio Cristiano zuständig ist, zur nahegelegenen Ölmühle, um die kleinen Früchte zu pressen.
Das kontrolliert biologisch hergestellte Olivenöl ist
der "Exportschlager" des Zentrums: Nach Angaben des Servizio Cristiano steuern die weltweiten Kunden circa 28% zur Summe bei, die das Zentrum für seine Erhaltung und die Finanzierung seiner sozialen Projekte benötigt (aus: "Le Notizie da Riesi", der eigenen Infozeitschrift des Servizio Cristiano. Sie wird an 4000 Personen in 37 Länder verschickt).
Damit sich jedoch die Produktion des Olivenöls lohnt, ist das Servizio Cristiano auf die Hilfe von Freiwilligen angewiesen. Das Gästehaus ist derzeit ausgebucht: Unterstützer aus der Schweiz, Frankreich und Deutschland helfen für diese und nächste Woche bei der Ernte mit. Sie wird bis Ende November andauern, nachfolgende Gruppen sind schon angemeldet. Und da gibt es noch uns, die Freiwilligen, i voluntari. Alle, die in der Landwirtschaft und in der Instandhaltung arbeiten, werden für diese Arbeit angestellt außer mir - ich arbeite weiterhin mit Pepe in der Instandhaltung, da dort nach wie vor täglich zahlreiche Aufträge eintreffen!
der "Exportschlager" des Zentrums: Nach Angaben des Servizio Cristiano steuern die weltweiten Kunden circa 28% zur Summe bei, die das Zentrum für seine Erhaltung und die Finanzierung seiner sozialen Projekte benötigt (aus: "Le Notizie da Riesi", der eigenen Infozeitschrift des Servizio Cristiano. Sie wird an 4000 Personen in 37 Länder verschickt).
Damit sich jedoch die Produktion des Olivenöls lohnt, ist das Servizio Cristiano auf die Hilfe von Freiwilligen angewiesen. Das Gästehaus ist derzeit ausgebucht: Unterstützer aus der Schweiz, Frankreich und Deutschland helfen für diese und nächste Woche bei der Ernte mit. Sie wird bis Ende November andauern, nachfolgende Gruppen sind schon angemeldet. Und da gibt es noch uns, die Freiwilligen, i voluntari. Alle, die in der Landwirtschaft und in der Instandhaltung arbeiten, werden für diese Arbeit angestellt außer mir - ich arbeite weiterhin mit Pepe in der Instandhaltung, da dort nach wie vor täglich zahlreiche Aufträge eintreffen!
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